מחשבונים

אחת המטרות הברורות שלנו היא להפוך את החיים של המסעדנים בישראל לקלים יותר, נוחים יותר והכי חשוב רווחיים יותר. לנוחיותכם מגוון מחשבונים שיעזרו לכם לעשות סדר בראש ולהימנע מטעויות שיעלו לכם הרבה כסף וכאבי ראש.

גילוי נאות – מחשבונים אלו פותחו בסיוע בינה מלאכותית (AI), על אף המאמצים לדיוק, ייתכנו טעויות בחישובים. השימוש באחריות המשתמש בלבד ויש לאמת את הנתונים באופן עצמאי.

מחשבון Break Even
1. הוצאות קבועות וימי פעילות
(שכירות, משכורות ברוטו, ביטוח, רו"ח וכו')
(לחישוב יעד מכירות יומי)
2. נתוני מנה ממוצעת
שקלול אחוז ההזמנות המגיעות דרך אפליקציות חיצוניות
3. ניתוח רווחיות ליחידה
סעיף סכום נטו הערה
הכנסה נקייה ממנה ₪0.00 ללא מע"מ
סה"כ עלויות משתנות ₪0.00 מזון + אריזה + עמלות
רווח תפעולי למנה ₪0.00 CM
כמות מנות חודשית לאיזון: 0 מנות
מחזור מכירות חודשי לאיזון (ברוטו): ₪0.00
מחזור יומי דרוש לאיזון (לפי 25 ימי עבודה)
₪0.00

איך להשתמש בנתונים?
1. הוצאות קבועות: הוצאות שאינן משתנות לפי כמות המנות (שכירות, שכר קבוע וכו).
2. הכנסה נקייה: מחיר המנה ללא מע"מ.
3. יעד יומי: הסכום שצריך להיכנס לקופה בכל יום עבודה כדי לא להפסיד.
מחשבון רווחיות
אכילה במקום / Take-Away
אכילה במקום / Take-Away
משלוח פרטי (שליח של המסעדה)
משלוח דרך אפליקציה (Wolt / תן ביס)
(שקית, קופסה, סכו"ם וכו')
סעיף / הוצאה מחיר נטו מע"מ (חובה/קיזוז)
מע"מ עסקאות (מהמכירה): ₪0.00
סה"כ החזרי מע"מ (תשומות): ₪0.00
רווח נקי בכיס (לפני תשלומי מס הכנסה)
₪0.00

דיוק חשבונאי (18% מע"מ): המחשבון מחלץ מע"מ ממחיר המנה והאריזה. עמלת האפליקציה מחושבת כעלות נטו ישירה ואינה נכללת בחישוב קיזוזי המע"מ. הרווח הסופי הוא ריאלי, לאחר עמלות ומע"מ.
מחשבון אחוז עלות עבודה
הכנסות והוצאות שכר (חודשי)
סה"כ הכנסות נטו
כולל ביטוח לאומי, פנסיה, נסיעות וכו'
אחוז עלות עבודה
0%
מה הטווח המומלץ?
בתחום המסעדנות, אחוז עלות עבודה תקין נע לרוב בין 25% ל-35% (תלוי בסוג השירות).
מעל 35% נחשב גבוה ועלול לפגוע ברווחיות, אלא אם כן ה-Food Cost שלכם נמוך במיוחד.
המחשבון נועד לאומדן בלבד. החישובים מתבססים על הנתונים שהוזנו.
מחשבון עלויות מזון (פודקוסט FOOD COST)
1. נתוני מנה ומכירה
2. הרכב המנה (חומרי גלם)
💡 טיפ: בחר "ק"ג" והזן "גרמים", או "ליטר" והזן "מ"ל". החישוב אוטומטי.
מחיר מנה נטו (ללא מע"מ): ₪0.00
סה"כ עלות חומרי גלם: ₪0.00
רווח גולמי בשקלים: ₪0.00
אחוז עלות מנה (FC%)
0%
הבהרה: המחשבון נועד לאומדן בלבד. החישובים מתבססים על הנתונים שהוזנו ואינם כוללים פחת, עלויות עבודה או הוצאות קבועות. השימוש באחריות המשתמש.